視察二日目
早朝東京駅から新幹線で京都へ
到着後ホテルにチェックイン 京都の宿泊はハイアットリージェンシー京都
チェックイン後はすぐに宇治方面へ 今回のメインイベント抹茶見学です。
まずは、宇治市営茶室 対鳳庵へ 平等院すくそばですが平等院を観光する時間がなく抹茶お点前体験へ 正座をしたことのない一行は異文化体験に興味深々でした。
その後抹茶工場見学のため丸久小山園 槇島工場へ
今日の視察はとても重要で敏腕グルメジャーナリストが記事として抹茶とはという記事を挙げるため工場見学には通訳を手配しました。工場内は撮影不可の場所がたくさんありました。最後の抹茶を自分で点てる体験コーナーでは各々で抹茶を点てる体験をしましたが、うまく点てれたのは数人でした。
その後宇治をあとに京都市内へ戻りました。
京都観光の時間は数時間だったため、清水寺に。
一部工事をしてましたが、二年坂、三年坂のお店を見ながら散策するのはたのしかったようです。
本日の夕食は『鱧しゃぶ』を世に送り出した和食の名店
鮎で遊ばないでください。。。。
鮎の塩焼きなど食し、メインの鱧鍋を頂きました。
とても繊細な京の味覚を楽しみました。
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