海外Surry Hills ‘ Nour’
サリーヒルズのレバノン料理Nourへ中東の料理って食べたことがなかったけど,どの料理にもヨーグルトソースがついていて、温かいバージョンと冷たいバージョンのヨーグルトソースのアレンジが様々でした。アペリティフNour風にアレンジしたストリート...
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海外
シドニーの休日Dinner in the sky
なんじゃこりゃ？ 絶叫マシーンかと思ったら、ここでディナーをしてるみたい。 丁度降りてくるところだったのでパチリ。 ネットでサーチしてみました。 世界中で展開しているらしくたまたまシドニーのイベントに居合わせました。あの高さから見る...
お店情報il Perugino
il Perugino お店開店２時間前に予約の電話をして１８時の予約を取りました。 We are BYO wine only Corkage $5 per bottleとホームページに書いてあったのでもちろんワインの持ち込みをしまし...
バイト今日はランチディナーとバイト
今日土曜日は昼夜とバイトに入りました。 なかなか土曜日は忙しいです。予約なしで来られる方も多いので急に忙しくなります。来られた方のオーダーは戸惑いながらも取れるようになったけど、電話がこわい。テイクアウトのオーダーや予約の電話がかかります...
仕事seared
うちから歩いて１０分のバイト先。和食屋さんです。 １８時スタートで終わりはお客様の状況によって変わります。 只今トライアル期間中ですので、お水やメニューを出したり下げ物、洗い物を中心にしてます。 今日は常連のお客様のところのオーダーを...
学校RSAを取りにCBD Collegeへ
アルコールを取り扱う仕事にはRSAという資格を取らないとオーストラリアでは従事できません。もし持ってなくて監査が入ると罰金が科せられます。オーナーも持ってない本人も。 今日朝９時から１４時３０までみっちり講習を受けてきました。 テン...
仕事RSAとは Responsible Service of Alcohol の略
「お酒を安全に取り扱い、提供するための知識」この資格の取得がアルコールを提供するカフェ、レストランではここオーストラリアでは必要みたいです。 この資格に１００ドル近くもかかるしなんのこっちゃ？って思ったけど。正しい知識を持って正しくア...
学校語学学校３日目
昨日の学校２日目は８：３０から授業だったので８：３０前に学校に着きました。 クラスに案内してもらって入ってみると、そこには３人。 まさか３人のクラス？と思ったけど９：３０には２０人弱にはなってました。 先生に何時からのクラスなのって聞...
お店情報Holiday にGreat Ocean Roadへ ５日目
ホテルの朝食を食べてシドニー方面にドライブ 行けども行けども同じ景色 ちょっと曲がることもあります。 坂を登ることもありますが、基本まっすぐです。 キャンベラに昼過ぎに到着したのでまずはランチ アジアンタパスのお店...
お店情報Holiday にGreat Ocean Roadへ 4日目
メルボルンの朝です。 ホテルの窓から気球が飛んでいるのが見えました。泊まったたのは Cosmopolitan Hotel キルダ地区にあってビーチの近く1日目に泊まったHotelの近所です。 朝食の前にビーチをお散歩 昨...